台灣馳名大甲竽頭口感綿密鬆軟、香濃芋味,深受大家喜愛的人氣食材,台灣季節限定 台農好滋味。百分百台灣大甲產地新鮮採收直送﹐大甲芋頭目前廣泛品種為高雄1號 ,從栽種到熟成期需8-10個月,完全熟成期採收,各位芋頭控必食,快啲帶返屋企試吓啦!
台灣大甲芋頭角烹調建議
1. 煮菜:芋頭排骨、火鍋食材
2. 甜品製作:芋頭西米露
芋頭西米露食譜:台灣大甲芋頭300克 + 椰漿 400毫升 + 西米 110克 + 冰糖 80克 + 水 兩大湯碗
1. 中火水滾落西米
2. 轉中小火關蓋煲10分鐘,再焗25分鐘
3. 芋頭切粒備用
4. 中火水滾落芋頭及冰糖,轉中火關蓋煮15分鐘
5. 落西米及椰汁,水滾熄火,食得
請保持冷藏攝氏-18度。
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